お鍋は作りおきしてもいいのか・・・？

昼12:00　昨日の晩ごはんの残り

間食　カーボバランスベイクドチーズケーキ残り全部（4つ）

夜　19:00 鶏肉のお鍋

おやつ　カレドショコラ6枚

• お鍋の作りおき

お鍋って実家では、家族で食べるので、あんまり残りません。次の日の朝に雑炊にして食べるというイメージでした。

一人暮らしですと、レシピの分量で作ると食べきれないので、残りは冷蔵庫に入れて翌日以降に食べる感じになります。つまり、作りおきになってしまいます。

そもそも最初から、2〜３日かけて食べるつもりで作っています。

お鍋の作りおきってありなんですかね？

直箸で食べなければ、普通のおかずと同じで、冷蔵庫で2〜３日はありかなと思っています。白菜がクッタクタになりますが、そんな白菜も美味しいですし。

• 白菜は冷凍保存もOK

白菜は大きいので、１回では使い切らないことも多いです。鍋に入りきらない・・・。

残った白菜は冷凍保存OKらしいので、冷凍保存しました。今日テレビでコウケンテツさんが言ってました！冷凍するとクタっとするので、お鍋とかに使う分には問題ないみたいです。

色々なお野菜をカットして冷凍しておくと、すぐに使えて便利ですね。時短になります。